Прямые поставки от фермеров, уникальный профиль обжарки для каждого зерна и эксклюзивные микролоты. Поддержка на каждом этапе – от подбора кофе до обучения ваших бариста.

Specialty кофе
для вашего бизнеса

ПОЛУЧИТЬ ОПТОВЫЙ ПРАЙС-ЛИСТ
Прямые контракты • Микролоты • Стабильность от партии к партии • Скидки на первый заказ
Чем дольше вместе —
тем выгоднее условия
При одновременном заказе фильтра и эспрессо — единая скидка на обе позиции.
Стоимость снижается по мере роста объёма и срока сотрудничества — чем дольше вы с нами, тем ниже закупочная цена.
Скидка 10% действует на любую позицию каталога вне зависимости от объёма.
−10%
Скидка 10% на первый заказ
Спеццена
Динамика
Первый заказ
Программа лояльности
Четыре причины довериться нашей обжарке
Почему Fauno
Мы создали бренд, который объединяет профессионализм, редкий продукт и уважение к кофейной культуре
Партия
Стабильность от партии
к партии
Собственное производство в Москве позволяет обжаривать кофе ежедневно. Подбираем ростер и профиль индивидуально под каждое зерно, поэтому вкус в чашке получается чистым, читаемым и стабильным.
Лот
Эксклюзивные микролоты
Привозим особенное зерно, количество которого исчисляется десятками килограммов во всем мире, чтобы вы могли предложить своим гостям уникальный опыт.
Договор
Прямые контракты
Выстраиваем устойчивые отношения с фермерами и экспортерами. Наши партнеры — Cofinet семьи Арсила в Колумбии, компания Makicuna и Альфонсо Виллагомес — в Эквадоре, компания Dorman’s — в Кении, Ardent Coffee — в Эфиопии.
ОПЫТ
Экспертиза 10+ лет
Опытная команда, за плечами которой более десяти лет работы в индустрии: от выбора зеленого зерна на фермах до запуска высокотехнологичных производств по России.
Библиотека лотов
В каталоге — всё: от понятной классики до редких экспериментов и инфьюзов
Перейти в каталог
Делаем партнерство прозрачным и удобным
Условия работы и Поддержка
10 кг
Минимальный заказ. Комфортный старт для кофейни любого масштаба — без лишних складских рисков.
Логистика за наш счет. Бесплатная доставка до дверей кофейни по Москве или терминала транспортной компании.
360°
Поддержка на каждом этапе: персональный менеджер, подбор кофе и оборудования, техобслуживание и обучение бариста.
Подробнее об обучении в Школе бариста «Рожь»
Подробнее об обучении
От ростка до чашки
Полный контроль
Регулярно отправляемся в экспедиции по фермам, лично выбираем каждый лот, проверяем крупность зерна на сортировках и обжарочных станциях от Перу до Колумбии, Эфиопии и Эквадора.
На нашем производстве разрабатываем уникальный профиль обжарки для каждого нового лота. Сначала тестируем зерно на сэмпл-ростере Ikawa: технолог контроля качества обжаривает три образца по 50 граммов с разными параметрами, чтобы на каппинге найти идеальный баланс вкуса. Переносим профиль на основной ростер Giesen и дегустируем партию ежедневно в течение 10−14 дней. Отслеживаем развитие зерна, доводим рецепт заваривания до совершенства — и только после этого лот становится доступен для заказа.
Поиск идеального зерна по миру
Работа с профилем обжарки в Москве
02
01
Коротко о работе с нами
Частые вопросы
Начнем работу?
Оставьте заявку и менеджер свяжется с вами, чтобы обсудить объемы и подобрать зерно под оборудование вашей кофейни.
  • Актуальный оптовый прайс
  • Зафиксируем скидку
    10% на первый заказ
  • Подберем зерно
    для дегустации